堂妹回乡

我妈妈一直知道，我很喜欢妹妹，不过。。。我没有妹妹啊！所以我很羡慕那些有妹妹的人！！我真想当一个妹妹的姐姐啊！！替她绑头发、挑选漂亮的裙子、买美美的发饰送她！可是，那是不可能的了~

我没有当妹妹的姐姐的命！！可是，我偏偏有当弟弟的姐姐的命！气死我了，弟弟好顽皮、坏蛋，气死人不偿命~~~~~  不过有时候也是很乖啦，不过很少 =。="

以前我曾和妈妈说过："有妹妹多好吼？我可以帮她绑头发~>ω<"

妈妈："是咯，儿子很难教，很顽皮~"

我："要不然。。。你把他们卖掉，换女儿回来咯！(→_→)『←只是开玩笑』"

妈妈："你以后结婚之后，自己去生一个！"

我："。。。。。。"

每逢假期，我堂妹一家人都会从关丹回来，我和堂妹的感情从小至今就非常要好，所以只要她一回来，第一个就来找我啦~~ 感动~~~~(╯3╰)

我堂妹和我同岁，不过小我几个月，命名为陈翠霞，她现在没有上学了，在关丹过生活，他父母是卖蚌的，有一个姐姐还有哥哥~ 堂姐陈翠萍今年年尾2012年12月31日要结婚，恭喜恭喜他们，祝福他们幸福快乐~

虽然我堂妹是OKU，But，I don't care~~ 再这么说，她也是我堂妹啊！我一直以来都把她当成自己的妹妹一样~ 这次她回来，我打算煮她最喜欢吃的琼脂！

其实之前我已经煮了很多，不过都吃完了，我的弟弟很厉害吃的，什么都吃完了～ 尤其是琼脂，他挺喜欢的，所以隔天我放学回来的时候，只剩下3分之1而已啊！！

我也是很喜欢琼脂，冰冰凉凉的，吃了感觉超清爽的！ 其实我很好奇琼脂为什么一下就可以凝结了，琼脂含有什么成分呢？

所以我上网查了琼脂的资料：

琼脂的Chemical Equation：（C₁₂H₁₈O₉）_n

琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固。

用石花菜提取物制成的琼脂，是一种重要的植物胶，无色，无固定形状，但属于固体，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食品和微生物的培养基等。琼脂通常被称为洋菜或洋粉，也叫石花胶，但它不同于另一种同样生长在沿海附近岩石和碎珊瑚上的藻类食物琼枝。后者又称为海菜或胶麒麟菜，也含有琼胶、多糖和黏液质，常被煮成胶冻状食用，或用开水烫泡后加适量姜、醋拌食，也可入配方水煎服，主治支气管炎、肺炎、痰结、肠炎等，有降脂作用。

琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，帮助改善便秘。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。

好多好处啊！我要多吃一点了！